一、选茬、整地

1、选地：洋葱忌连作：选择2-3年内没有种过洋葱；前茬是豆类、玉米、小麦等作物的田块。平整上地。

2、底肥：施10-25公斤磷二铵，20公斤硝铵：优质农家肥4-5方。（禁止使用未熟腐的农家肥）。

3、土壤处理：每亩地撒施呋喃丹2公斤，甲霜铜1500-2500克。肥、药撒好后，用耙将肥和药翻混在10-15厘米的土壤中，然后用耙磨平，准备播种。

二、播种

选择优良品种，在3月10日-4月15日以前均可播种，凡是单球重在250克以上的品种：要采用15-18x15-18厘米的株行距。种子点播好后，覆盖两厘米厚的细清沙，然后灌水，灌水不可太薄，也不可太厚，薄厚以水位高出地面10公分为宜。第一次灌水以后，如果晴天干旱，可以在20天以后长出苗前再灌一次水，薄厚同前次一样。浇过以后，等候出苗。

三、苗期管理

进入5月中旬，葱苗已基本出全，在此阶段，必须集中拔苗两次，清除完杂草，再灌水一次，在6月上旬至中旬这一阶段，洋葱可适当旱水，以便洋葱根系延伸。

四、中后期田间管理：

进入6月下旬，洋葱已进入迅速生长期，在这一时期，浇水应勤浇灌溉，少量多次，从催苗期到鳞茎期，可结合浇水追肥2-3次，第一次苗施尿素10-15公斤。第二、第三次每次追施硝铵10公斤，磷二铵10公斤，磷酸二氢钾2公斤。

五、杂草和病虫害的防治

       洋葱田间杂草以人工拔除为主。勤查勤拔，不可以拖延。洋葱虫害主要有葱蝇（根蛆）、蓟马、甘蓝夜蛾、斑潜蝇等。用乐果乳油每亩地3公斤，结合灌水灌根可防治葱蝇。全田喷洒乐果乳剂或敌敌畏乳剂或菊脂类杀虫剂可防治蓟马和甘蓝夜蛾和斑潜蝇等。

       洋葱病害主要有霜霉病、黑斑病等。病害以预防为主。从叶生长级开始每隔15-20天全日喷甲霜铜500倍液，发病初期每隔7-10天严密喷施甲霜铜和霉敌，连续喷2-3次。

六、收获

      我区洋葱正常在9月上旬成熟。成熟指标为：“叶鞘基部2-3片叶枯黄，假茎倒伏，鳞茎外皮革质化”。当洋葱表现该性状时，停止浇水，隔七天后。先将鳞茎采下晒2-3天，再在距离鳞茎2.6厘米处剪短以上部分，后按购方要求分级组装，在干燥、阴凉、通风处存放。收获应在晴天进行。